Những lưu ý khi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm. Khi bé đã được 8 tháng tuổi, mẹ cần chú ý tìm hiểu những dinh dưỡng cần thiết, chọn lựa thực đơn ăn dặm phù hợp để con yêu phát triển toàn diện. Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng dưới đây giúp trẻ đáp ứng đầy 3.Lưu ý về việc cho bé ăn dặm tự chỉ huy (BLW) Khi cho con ăn theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW), mẹ cần lưu ý một số điều sau: Không nên cho trẻ ăn quá nhiều hay ăn quá no, ăn dặm chủ yếu chỉ là để trẻ làm quen với thức ăn, sữa vẫn là nguồn cung cấp thức ăn Dưới đây là một số lưu ý mà mẹ nên "bỏ túi" khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi: Bổ sung nhiều rau củ Một vấn đề khiến nhiều mẹ đau đầu đó là con không thích ăn rau. 20 + thực đơn ăn dặm BLW cho bé 2 tuổi từ chuyên gia Thịt, cá, thịt gia cầm, trứng: Là nguồn cung cấp đạm tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm cho bé 2 tuổi. Mỗi ngày, bé yêu sẽ cần khoảng 100g đạm/ngày để phát triển các mô và tế bào, đảm bảo đủ năng lượng cho các hoạt động vui chơi. Như vậy, đối với câu hỏi bé 4 tháng ăn dặm được chưa, đáp án chính là chưa. Bố mẹ cần lưu ý cho con ăn dặm đúng thời điểm, để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Một số tác hại khi cho con ăn dặm quá sớm: Rối loạn tiêu hóa: Ở giai đoạn sơ sinh, cơ thể chưa Không được nêm muối và đường vào đồ ăn dặm của các bé. Đồ ăn theo chế độ BLW của bé phải được cắt thành từng miếng nhỏ, vừa tay bé cầm, nắm. Trong 1 khay đồ ăn mỗi buổi, bạn chỉ nên để từ 3 - 4 món ăn trong khay của bé. Trên đây là toàn bộ những thông tin về chế độ ăn dặm BLW mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn. 2j0ijmq. Lần đầu ăn dặm của bé chắc sẽ khiến nhiều cha mẹ lo lắng, bối rối vì không biết khi nào là thời điểm phù hợp để bé bắt đầu ăn dặm và trong những lần đầu ăn dặm thì cần lưu ý những gì về sức khỏe của trẻ. Thời điểm cho bé ăn dặm lần đầuKhi nào bé bắt đầu ăn dặm là vấn đề được nhiều ba mẹ có con trong độ tuổi chuẩn bị ăn dặm quan tâm. Trong nhiều tài liệu tham khảo trên internet cũng như kinh nghiệm của nhiều bậc cha mẹ, chúng ta có thể thấy có 2 sự lựa chọn về thời điểm bắt đầu cho trẻ ăn dặm, đó là từ 4 - 6 tháng tuổi, hoặc từ 6 tháng tuổi. Vậy thời điểm nào là phù hợp, tại sao lại không có sự thống nhất về thời điểm ăn dặm của trẻ?Thực tế, cho trẻ ăn dặm từ 4 - 6 tháng tuổi là khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO trước giai đoạn 2001 - 2003 xuất phát từ khuyến nghị cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 4 - 6 tháng đầu nhiên, vào năm 2005, WHO đã đưa ra điều chỉnh về thời điểm cho trẻ ăn dặm lần đầu là từ 6 tháng tuổi. Điều chỉnh này nhằm khuyến nghị trẻ cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời để tăng trưởng và phát triển toàn diện, có được sức khỏe tối ưu cũng như tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ sữa mẹ để bảo vệ trẻ trong giai đoạn chỉnh về thời gian bú sữa mẹ hoàn toàn và thời điểm ăn dặm đã được chấp thuận, áp dụng và thực hiện nghiêm ngặt ở một vài quốc gia trên thế giới. Một số quốc gia bày tỏ sự ủng hộ quan điểm cho trẻ bú mẹ hoàn toàn càng lâu càng tốt và linh động về thời điểm bắt đầu ăn dặm của Những dấu hiệu cho thấy bé bắt đầu ăn dặmTuổi tác không phải là yếu tố duy nhất quyết định đến thời điểm lần đầu ăn dặm của trẻ mà còn phụ thuộc vào sự phát triển và sẵn sàng của từng trẻ. Khi trẻ 4 - 6 tháng tuổi, cha mẹ cần theo dõi các dấu hiệu sau đây để biết trẻ đã sẵn sàng ăn dặm hay chưaTrẻ đã giữ được cổ, có thể ngồi thẳng để ăn với sự hỗ trợ của ghế ăn có phản xạ mở miệng ra khi thấy thức ăn đưa về miệng, thậm chí trẻ có thể tỏ ra tò mò và thích thú với thức ăn khi cha mẹ đang ăn, bằng cách đưa tay ra đòi, với lấy thức có phản xạ thè lưỡi, dùng lưỡi đón lấy thức ăn từ miệng vào họng và nuốt khi được đủ cân nặng để bắt đầu ăn dặm, thường là gấp đôi so với cân nặng khi sinh ra từ 6kg. Tác hại khi cho bé bắt đầu ăn dặm quá sớm hoặc quá trễNgoài tuổi tác, các dấu hiệu, cha mẹ cũng cần cân nhắc những ảnh hưởng của việc cho ăn dặm quá sớm trước 6 tháng tuổi hoặc quá trễ sau 6 tháng tuổi để quyết định thời điểm cho trẻ ăn dặm phù hợp. Cha mẹ không nên cho bé ăn dặm lần đầu quá sớm Bé bắt đầu ăn dặm quá sớm có thể gây ra những tác hại sauGiảm bú mẹ, từ đó làm giảm sản xuất sữa miễn dịch, tiêu hóa và nhiều cơ quan chức năng khác của trẻ chưa được hoàn thiện, dẫn đến việc không hấp thụ hiệu quả dưỡng chất từ các loại thực phẩm, cũng như trẻ chưa sẵn sàng, có kỹ năng để xử lý thức tăng nguy cơ bị dị ứng thức ăn và nhiễm trùng đường tiêu tăng áp lực đào thải các chất không cần thiết ra bên bắt đầu ăn dặm quá trễ có thể gây ra những tác hại sauKhông bù đắp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết bị thiếu hụt từ 6 tháng giảm sự phát triển, tăng trưởng về mặt thể chất của hưởng đến hệ miễn dịch đang trong giai đoạn hoàn thiện của trẻ, làm tăng nguy cơ bị dị ứng hoặc nhiễm trùng như việc cho trẻ ăn dặm quá chậm sự phát triển các kỹ năng vận động của trẻ liên quan đến ăn uống như nhai, nuốt, cầm nắm thức ăn, ... 2. Những lưu ý khi cho bé ăn dặm lần đầu Sau khi đưa ra quyết định về thời điểm ăn dặm, cha mẹ cần lưu ý trong những lần đầu ăn dặm của bé như sauĂn dặm không thay thế sữa mẹ hoàn toàn Sữa mẹ vẫn đóng vai trò quan trọng trong 2 năm đầu đời của trẻ, chiếm hơn 1⁄2 nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi và 1⁄3 nhu cầu khi trẻ 12 - 24 tháng tuổi. Vì vậy, chế độ ăn dặm của trẻ cần được cân bằng với sữa trẻ bắt đầu ăn dặm bằng ngũ cốc Gạo là một trong các loại ngũ cốc mà cha mẹ nên thử trong lần đầu ăn dặm của trẻ để vừa tăng cường bổ sung sắt vừa giảm nguy cơ dị ứng so với những loại ngũ cốc trẻ thời gian làm quen với ăn dặm Trong những lần ăn đầu tiên, trẻ chỉ có thể ăn từ 1 - 2 muỗng vì chưa quen. Hãy cho trẻ thời gian để trải nghiệm và làm quen với việc ăn dặm. Khi trẻ đã quen, có thể trẻ sẽ thích thú với thức ăn hơn và lúc đó cha mẹ có thể tăng số bữa cũng như lượng thức ăn cho ăn bột ngọt trước bột mặn sau Cho trẻ ăn bột ăn dặm cũng là một lựa chọn. Mẹ có thể cho bé bắt đầu ăn dặm bằng bột ngọt, sau đó khoảng 2 - 4 tuần nếu thấy trẻ thích nghi và tiêu hóa tốt, mẹ có thể chuyển sang bột mặn. Với loại bột ngọt, mẹ có thể pha cùng sữa mẹ hoặc sữa công thức và không cần cho thêm bất kỳ loại thực phẩm nào. Với loại bột mặn, mẹ có thể cho thêm thịt, cá, rau, ... để cung cấp đầy đủ chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cho ép trẻ ăn Khi trẻ nhè thức ăn ra, hoặc bặm môi, ngậm miệng, quay đầu sang nơi khác hoặc thậm chí là khóc ré khi thấy thức ăn, đó là dấu hiệu cho thấy trẻ muốn ngừng ăn. Khi đó, mẹ không nên ép trẻ ăn để đạt đủ lượng mà nên dừng lại và đợi cho đến khi trẻ đói và quay lại bữa ăn. Tương tự với thức ăn mới, nếu trong lần đầu ăn dặm trẻ tỏ ra không thích có nghĩa là trẻ chưa thích nghi với loại thực phẩm đó. Mẹ hãy kiên nhẫn thử lại lần sau và cho trẻ thời gian để học cách chấp nhận thực phẩm bữa ăn Trong lần đầu ăn dặm, trẻ có thể chỉ ăn thức ăn lỏng với số bữa là 1 lần/ngày. Mẹ chú ý theo dõi nếu thấy trẻ thích nghi và tiêu hóa tốt, có thể tăng dần lượng ăn trong mỗi bữa và tăng lên 2 bữa ăn/ngày trong 2 tháng tiếp theo cho đến khi trẻ có thể ăn được 3 bữa/ngày lúc 10 - 11 tháng tuổi. Cho bé ăn dặm lần đầu cần quan tâm đến số bữa ăn của trẻ 3. Các vấn đề về sức khỏe cần theo dõi trong lần đầu ăn dặm Khi bé lần đầu ăn dặm và thử thức ăn mới, mẹ cần chú ý theo dõi các vấn đề liên quan đến sức khỏe của trẻ, đó là dị ứng với thức ăn và trẻ đi ngoài như thế hiệu trẻ bị dị ứng thực phẩm Nổi ban đỏ trên mặt hoặc hậu môn, nôn, trớ thức ăn ra ngoài, đầy hơi, chướng bụng, chảy nước mắt, nước mũi, quấy khóc, đi phân lỏng hoặc nhầy là những dấu hiệu cho biết trẻ có thể bị dị ứng với thực phẩm. Khi đó, mẹ cần ngừng cho trẻ ăn loại thức ăn đó ngay lập tức và liên hệ bác sĩ để được tư vấn cách xử trí phù hợp. Để tránh tình trạng dị ứng, mẹ nên cho trẻ thử một loại thực phẩm trong khoảng 2 - 3 ngày lần đầu ăn dặm và chờ theo dõi phản ứng của trẻ với thức hiệu về tiêu hóa của trẻ qua phân Đại tiện phân lỏng, nhiều nước, có nhầy hoặc mùi khó chịu có thể là dấu hiệu cho biết hệ tiêu hóa của trẻ bị kích thích bởi thực phẩm và chưa thể dung nạp được. Khi đó mẹ cần ngừng cho trẻ ăn loại thực phẩm đó, giảm độ đặc của thức ăn và chờ một thời gian để hệ tiêu hóa của trẻ thích nghi. Các dấu hiệu về phân bình thường của trẻ là màu sắc của phân tương tự màu sắc của thức ăn, phân cứng hơn khi trẻ ăn dặm, phân có lổn nhổn thức ăn, vì hệ tiêu hóa của trẻ đang tập làm đầu ăn dặm của bé rất quan trọng vì đánh dấu một cột mốc mới trên hành trình phát triển của trẻ. Khi cho bé ăn dặm lần đầu mẹ cần lựa chọn thời điểm hợp lý, theo dõi các dấu hiệu trẻ đã sẵn sàng để ăn dặm và các vấn đề về tiêu hóa, sức khỏe của trẻ khỏe mạnh, phát triển tốt cần có một chế độ dinh dưỡng đảm bảo về số lượng và cân đối chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối sẽ dẫn đến những bệnh thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất, tâm thần và vận ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,... Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon mẹ có thể tìm hiểu thêmCác dấu hiệu bé thiếu kẽmThiếu vi chất dinh dưỡng và tình trạng không tăng cân ở trẻHãy thường xuyên truy cập website và cập nhật những thông tin hữu ích để chăm sóc cho bé và cả gia đình nhé. Tài liệu tham khảo ngoàiSách “Bước đệm vững chắc vào đời - Chăm sóc trẻ từ 6 - 12 tháng” của BS. Trần Thị Huyên Thảo. Tham khảo mục “Khi nào nên bắt đầu ăn dặm?” XEM THÊM Các vấn đề khi ăn dặm Trẻ đột nhiên đau bụng khóc thẻ từng cơn khi ăn dặm là dấu hiệu của bệnh lý gì? Chế độ ăn dặm cho bé như thế nào? Làm thế nào để tập phản xạ nhai cho bé? Hầu hết rất nhiều bậc phụ huynh đều rất lo lắng khi cho trẻ ăn dặm, băn khoăn không biết con có phù hợp với kiểu ăn dặm này không. Họ lo sợ đứa trẻ có thể bị hóc, ho, sặc, nôn trớ khi tập ăn thô và cho rằng con chưa biết xử lý thức ăn. Do đó, việc trang bị kiến thức khi cho trẻ tập ăn là điều vô cùng quan trọng đối với cha mẹ. 1. Tại sao trẻ nên ăn dặm? Ăn dặm là một giai đoạn vô cùng quan trọng đối với bất cứ một đứa trẻ nào, nó sẽ giúp bé bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu và có thể hình thành thói quen cùng kĩ năng ăn uống cho bé sau này. Hiện nay rất phổ biến các phương pháp ăn dặm như ăn dặm kiểu truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm BLW,...Trẻ nên ăn dặm sau 4 - 6 tháng tùy mức độ tăng cân. Trước 4 tháng, hệ tiêu hóa của bé không thể tiêu hóa thứ khác ngoài sữa. Sau 6 tháng, trẻ phải ăn dặm vìSữa sữa mẹ hay sữa bột không đủ những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ giai đoạn triển cơ hàm, lưỡi... giúp bé dễ dàng trong việc tập bé tập nhai tạo thói quen, kỹ năng tự ăn sau này. 2. Những phản xạ của trẻ khi ăn dặm và cách xử trí Phản xạ ọeỌe là một phản xạ rất hữu ích và an toàn của trẻ khi trẻ ăn thức ăn thô có kích cỡ to, rất to, không phù hợp với trẻ, giúp cho những thức ăn đó không thể đi sâu vào đường thở và tránh gây hóc. Ở trẻ nhỏ từ 6 tháng đến dưới 12 tháng tuổi, phản xạ ọe được kích hoạt ngay ở đầu lưỡi khác với người lớn ở phần cuống lưỡi, nên trẻ sẽ dễ ọe hơn rất nhiều. Ọe còn là cách để bé tự học tập thông qua ăn uống. Sau một vài lần ọe, bé sẽ biết cách chỉ nuốt miếng thức ăn nhỏ, vừa, không nuốt những miếng ăn to để không bị trường hợp trẻ có các dấu hiệu bị mắc thức ăn, nghẹn, ho và đang cố gắng ọe để đẩy thức ăn ra ngoài, điều này chứng tỏ bé có thể tự mình giải quyết được vấn đề, bố mẹ không nên quá lo lắng, hãy bình tĩnh quan sát trẻ. Tuyệt đối không dùng tay móc họng trẻ hay cho trẻ uống nước vì những hành động này có thể khiến dị vật đi sâu hơn vào đường thở, khó khăn cho việc lấy dị vật, nguy cơ bị hóc tăng Phản xạ nhaiNhai là hoạt động nhờ sự kết hợp giữa lưỡi và các cơ trong khoang miệng để nhào trộn và nghiền nát thức ăn giúp thức ăn mềm và nhỏ hơn. Răng chỉ là một trong những công cụ để phục vụ hoạt động nhai. Vì thế nên tập phản xạ nhai cho bé từ khoảng 6-7 tháng tuổi. Đây là giai đoạn bé bắt đầu có phản xạ nhai, khi hầu hết các bé đều chưa mọc răng hoặc chỉ có vài chiếc, do đó công cụ tốt nhất để tập nhai trong giai đoạn này chính là lợi của nhiều người cho rằng lợi bé mềm và yếu, nhưng thật ra “bộ nhá” này vô cùng hiệu quả trong việc xử lý nhiều loại thức ăn thô không thua kém gì một người lớn với hàm răng đầy đủ bình thường. Nhiều phụ huynh có thói quen cho bé ăn bột, cháo xay đến khi bé lớn, mọc đủ răng mới cho tập ăn thô và tập nhai. Phản xạ nhai của bé ở giai đoạn muộn đã giảm đi đáng kể, khi trẻ lớn thì phản xạ ọe đã bị đẩy lùi về phía cuống lưỡi giống như người lớn, khiến nguy cơ hóc của bé tăng cao, gây nguy hiểm cho trẻ, việc tập ăn thức ăn thô lúc này sẽ tốn cả thời gian và công sức của bố cho trẻ ăn thức ăn thô, cha mẹ có thể gặp hiện tượng trẻ bị hóc. Nhận biết dấu hiệu nguy hiểm khi trẻ bị hóc là bé sẽ thường sẽ im lặng không thể kêu, ho hay khóc, mặt tím tái vì lúc này đường thở đã bị dị vật lấp hoàn toàn. Nếu bạn đang ở cùng người khác nhờ người đó gọi xe cấp cứu lập tức, trong lúc đó bạn thực hiện các phương pháp sơ cứu ban đầu cho trẻ. Nếu bạn chỉ có một mình với bé ngay lập tức thực hiện sơ cứu trước và sau đó gọi xe cấp dấu hiệu nguy hiểm khác gọi ngay xe cấp cứu nếu bạn nhận thấyCổ họng bé bị sưng có thể do dị ứng thức ănTim đập nhanhĐột ngột ngất xỉu Giúp bé tập nhai với các phản xạ nhờ sự kết hợp của các loại thức ăn mềm 3. Cách tập ăn dặm cho trẻ Các bậc phụ huynh nên kiên nhẫn, bình tĩnh khi tập cho trẻ ăn dặm. Nên cho trẻ ăn từ từ, từ ngọt đến mặn, từ lỏng đến đặc, ít đến nhiều, từ 1 nhóm đến 4 nhóm thực phẩm. Có thể chọn lựa thức ăn dặm cho trẻ gồmBột ngọt hay mặn bán sẵn trên thị trường có đủ dinh dưỡng đọc thông tin dinh dưỡng và cách dùngBột tự nấu với 4 nhóm thực phẩm 1 chén bột gồm 40 gam bột gạo. 20 gam chất đạm thịt, trứng ... xay nhuyễn 1 lạng được 5 lần. 20 gam rau xanh xay nhuyễn. 10ml dầu ăn nành, mè, olive 4. Bí quyết giúp bé tập nhai nhanh Thời điểm cho bé tập nhaiNhiều bà mẹ cho rằng, trẻ phải có răng mới có thể tập nhai. Nhưng không phải như vậy, ngay như phương pháp ăn dặm tự chỉ huy Baby Led Weaning- BLW, ngay từ 6 tháng tuổi, cha mẹ đã tập phản xạ nhai cho bé bằng cách cho trẻ tự cầm nắm thức ăn, cho trẻ ăn thức ăn thô. Bắt đầu bằng những loại thực phẩm mềm, được ninh kỹ và dần tăng lên về độ khó để trẻ học ăn tốt các phương pháp ăn dặm truyền thống, trẻ có thể tự nhai từ khoảng 8 – 10 tháng tuổi, vì vậy, ngay từ giai đoạn bắt đầu ăn dặm 5,5 – 6 tháng, cha mẹ nên cho trẻ quan sát người lớn nhai bằng cách cho chúng ngồi ăn cùng cha mẹ, để chúng quan sát cha mẹ tập nhai sớm và sau giai đoạn ăn dặm giới thiệu các loại thức ăn để trẻ nhai Bố mẹ nhai mẫu làm gương giúp bé tập nhaiTrẻ em có khả năng bắt chước rất tốt, vì vậy, để bé học được cách nhai, cha mẹ cần cho bé thấy cha mẹ nhai thức ăn thường xuyên. Sau khi quan sát, bé sẽ dần hình thành thói quen nhai và thực hành nhiên, để bé quan sát được thức ăn cha mẹ nhai, cha mẹ cần phân chia rõ ràng các loại thức ăn, tránh tình trạng trộn chung tất cả với nhau hoặc thay đổi cấu trúc thức ăn quá nhanh. Ví dụ cha mẹ thường ăn rau màu xanh nhưng lại liên tục chuyển sang súp lơ trắng hoặc cà rốt, điều này sẽ khiến trẻ không kịp định hình vật thể mà cha mẹ đang nhai, không biết nên nhai cái gì cho đúng gây rối loạn nhận thức thức ăn ở trẻ. Cha mẹ có thể giúp bé tập nhai và quan sát con thực hiện Để bé tự cầm nắm thức thức ănCách để bé tập nhai không phải là xúc cho bé ăn mà là để bé tự cầm nắm thức ăn và đút vào miệng. Khi tiếp xúc với thức ăn, bé sẽ dễ dàng nhận biết được độ cứng mềm, to nhỏ của thức ăn để điều chỉnh miệng như há to hơn, nhai mạnh hơn... Trước khi cho bé tự nhai, cha mẹ có thể ăn trước để làm mẫu, sau đó khuyến khích trẻ làm theo để trẻ nhớ lại những lần cha mẹ đã nhai như thế đầu tiên cho trẻ tập nhai là một giai đoạn vô cùng khó khăn, bởi trẻ mới chỉ làm quen, trẻ còn quá nhỏ để biết mình phải làm gì, chúng chỉ có thể áp dụng từ cách bắt chước. Tập nhai cho bé cần tăng độ khó của thức ăn và thay đổi cấu trúc thức ăn để bé học được nhai nhiều món đây là những lưu ý khi cho trẻ bắt đầu ăn dặm, cha mẹ có thể áp dụng theo để quá trình ăn dặm của con trở nên dễ dàng và tạo được sự hợp tác của bé. Tham khảo thông tin trên website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để có thêm nhiều kiến thức về cách chăm sóc trẻ theo từng giai đoạn. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM Trẻ ăn bổ sung theo từng độ tuổi Từ 0-6 tháng Trẻ ăn bổ sung theo từng độ tuổi Từ 7-8 tháng Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi Biếng ăn, lười ăn, trẻ không thích thú với thức ăn khi bị cha mẹ ép buộc có thể ảnh hưởng đến tâm lý của trẻ. Đối với những trường hợp này cha mẹ có thể áp dụng cách cho bé ăn dặm chỉ huy để không còn phải vất vả xay, nghiền đồ ăn cũng như kiên nhẫn ngồi đút cho trẻ từng muỗng. 1. Ăn dặm tự chỉ huy là như thế nào? Phương pháp ăn dặm Baby led weaning còn được gọi phương pháp ăn dặm tự chỉ huy. Với phương pháp này trẻ sẽ được tự quyết định ăn gì trong bữa ăn của trẻ, ăn bao nhiêu và ăn như thế nào. Cha mẹ chỉ thực hiện nhiệm vụ cung cấp đồ ăn và phương pháp này có thể mang lại nhiều lợi ích cho trẻ nếu cha mẹ áp dụng đúng cho bé ăn dặm chỉ huy được thực hiện đối với trẻ 6 tháng tuổi trở lên và trẻ sẽ bỏ qua giai đoạn ăn thức ăn xay, nghiền và thực hiện ngày chế độ ăn đặc bằng tay. Với phương pháp này trẻ có thể tự chọn thức ăn và ăn lượng thức ăn theo mong muốn, mọi hoạt động ăn uống sẽ không cần sự hỗ trợ của người ăn được sử dụng cho trẻ thường được cắt thành từng miếng mềm để trẻ có thể cầm nắm trên tay thay vì sẽ sử dụng muỗng để đút cho trẻ. Cha mẹ có thể cắt thức ăn của người lớn thành các miếng dễ cầm tay và cho vào đĩa hoặc khay thức ăn của trẻ để trẻ có thể tự ăn theo cách của trẻ và nhu cầu mong muốn của cho bé ăn dặm blw sẽ giúp trẻ thực hiện kỹ năng nhai thức ăn trước khi nuốt. Hơn nữa, trẻ cũng có thể kiểm soát lượng thức ăn mỗi bữa ăn nên sẽ tránh được trường hợp trẻ bị cha mẹ ép ăn quá nhiều hoặc ăn quá ít. 2. Thời điểm thực hiện cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy Theo Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ AAP cùng với lời khuyên của chuyên gia, thời gian thích hợp nhất để bắt đầu áp dụng cách cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy là với trẻ trên 6 tháng tuổi và thức ăn dặm của trẻ thuộc dạng đặc. Bởi vì, ở độ tuổi này, hầu hết trẻ đã có thể tự ngồi và tay cầm nắm được đồ vật. Hơn nữa, trẻ trên 6 tháng tuổi hầu hết đã không còn phản xạ nhè thức ăn, hệ tiêu hoá của trẻ cũng đang dần hoàn nhiên, để yên tâm và biết chính xác cách cho trẻ ăn dặm theo phương pháp này, cha mẹ nên được hỗ trợ tư vấn từ các bác sĩ nhi khoa. Ngoài ra, cha mẹ khi mới bắt đầu cho trẻ tập ăn, hãy quan sát phản ứng thái độ cũng như hoạt động của trẻ với phương pháp này như thế nào, để có cách hỗ trợ đáp ứng trẻ. Cha mẹ có thể tham khảo cách cho bé ăn dặm chỉ huy với trẻ trên 6 tháng tuổi Để thực hiện phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, cha mẹ nên áp dụng một số nguyên tắc sắc để đạt được hiệu quảCho trẻ đeo yếm lớn hơn so với kích thước yếm bình thường Khi cho trẻ ăn, cha mẹ hãy cho trẻ mặc cái yến lớn và trải tấm lót ở dưới chỗ trẻ ngồi để việc dọn dẹp sau bữa ăn trở nên dễ dàng vẫn tiếp tục cho trẻ bú Để duy trì tần suất bú mẹ của trẻ hoặc bú bình khi trẻ chưa ăn dặm tự chỉ huy thì cần đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng. Trong năm đầu đời, trẻ sẽ nhận được các loại chất dinh dưỡng phần lớn đến từ sữa mẹ hoặc sữa công ép trẻ ăn Trẻ vẫn được nhận dinh dưỡng từ nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức nên có thể khi ăn dặm trẻ sẽ không ăn nhiều ở thời gian đầu. Do đó, cha mẹ không nên ép trẻ ăn quá nhiều mà hãy để trẻ tự quyết định lượng thức ăn trẻ sử dụng. Với cách cho bé ăn dặm chỉ huy này, cha mẹ chỉ cần tập trung vào việc lựa chọn và cung cấp đồ ăn cho trẻ đúng bữa ăn để trẻ có thể ăn theo nhu cầu của mẹ nên cắt thức ăn thành dạng que hay miếng vuông giúp trẻ có thể cầm nắm thuận tiện hơn. Đồng thời, khi sử dụng hình dạng thực phẩm này trẻ có thể dễ dàng cầm và ăn từ trên xuống cho trẻ làm quen với thực phẩm. Ban đầu khi thực hiện cho trẻ ăn dặm cho mẹ nên sử dụng một ít thực phẩm để trẻ có thể sử dụng và sau đó tăng số lượng thực phẩm mẹ không nên quá chú trọng đến việc sử dụng chén dĩa của trẻ bởi có thể trẻ sẽ có thói quen ném đồ ăn xuống sàn. Thay vì sử dụng chén, dĩa, cha mẹ có thể đặt trực tiếp lên khay của ghế ăn dặm. Đôi khi, cha mẹ cũng có thể cho bé sử dụng muỗng hoặc nĩa phù hợp và an toàn đối với mẹ chú trọng tạo hứng thú cho trẻ khi trẻ thực hiện bữa ăn, hãy coi bữa ăn của trẻ như giờ chơi để trẻ khám phá nhiều điều mới mẻ từ các loại thực phẩm như kết cấu hoặc các trải nghiệm về kỹ năng nhai và nuốt. Mục đích cuối cùng của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy giúp trẻ làm quen với nhiều dạng thức ăn và thoải mái lựa chọn theo sở sung đa dạng nhiều loại thực phẩm nhằm giúp trẻ phát triển cả về vị giác và không bị tình trạng kén ăn. Hơn nữa, cha mẹ nên lựa chọn cho trẻ những loại thực phẩm có màu sắc sặc sỡ, kết cấu khác nhau như cà chua, cà rốt, bông cải xanh, dưa hấu... để tạo hứng thú cho trẻ. 4. Các loại thực phẩm phù hợp với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy Những thực phẩm được lựa chọn theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy bao gồm những loại thực phẩm mềm được cắt thành miếng nhỏ, thuận tiện cho việc cầm nắm của trẻ và không thể làm trẻ bị nghẹn khi sử dụng. Các nhóm thực phẩm gợi ý cha mẹ có thể lựa chọn nhưNhóm thực phẩm chứa chất dinh dưỡng cung cấp carbohydrate hay chất bột đường bao gồm các loại thực phẩm như ngũ cốc, khoai, củ mì... giúp cung cấp năng lượng và chất xơ cần thiết cho thực phẩm chứa chất dinh dưỡng cung cấp chất béo bao gồm dầu ăn, mỡ động vật, bơ, phô mai... giúp cung cấp năng lượng ở dạng đậm đặc nhất. Chất béo giúp cơ thể bé có làn da tốt, không những vậy nó còn giúp hấp thu vitamin tan trong dầu tốt, và phát triển tế bào não và hệ thần thực phẩm chất dinh dưỡng cung cấp protein bao gồm thịt, cá, trứng, tôm,... nhằm giúp xây dựng cơ thể và tổng hợp kháng thể bảo vệ cơ thể. Ngoài ra, cha mẹ nên bổ sung các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai mềm tiệt trùng...Nhóm thực phẩm chứa chất dinh dưỡng cung cấp vitamin và chất khoáng bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng như rau xanh, quả chín... những chất này nhằm điều hoà các hoạt động của cơ thể trẻ đặc biệt giàu chất xơ chống táo bón ở quá trình chế biến thức ăn, cha mẹ lưu ý không cần bổ sung thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ vì những gia vị này không cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ. Hơn nữa, khi có gia vị khiến cho vị giác của trẻ bị sai lệch đi. Cha mẹ nên tránh cho trẻ sử dụng các loại thực phẩm đã chế biến sẵn, đồ đóng gói,.. bởi vì những loại thức ăn này có chứa nhiều chất phụ gia trong thực phẩm cũng như các chất béo không lành mạnh. Một số loại thực phẩm nhất định phù hợp với cách cho bé ăn dặm chỉ huy 5. Lợi ích của việc áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho trẻ Theo kết quả nghiên cứu, cách cho bé ăn dặm chỉ huy có một số lợi ích đối với trẻ nhỏ như sauTrẻ sẽ làm quen với nhiều loại thực phẩm cùng với các kết cấu và hương vị khác nhau, từ đó giúp phát triển các sở thích ăn uống của trẻ đa dạng và lành mạnh. Hơn nữa, phương pháp này còn giúp phát hiện ra những loại thực phẩm có thể gây nên triệu chứng dị ứng cho áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy giúp trẻ giảm thiểu nguy cơ thừa cân béo phì, bởi vì trẻ có thể ăn theo nhu thành thạo được các kỹ năng nhai và nuốt giúp cho việc tiêu hoá thức ăn trở nên thuận lợi triển kỹ năng vận động tinh của trẻ như sự khéo léo của đôi tay hay các kỹ năng phối nhiên bên cạnh những lợi ích có thể mang lại của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy thì phương pháp này cũng gây ra một số khó khăn nhưVị trí thực hiện bữa ăn cho trẻ rất bừa bộn do trẻ tự cầm đồ thể trẻ sẽ gặp phải tình trạng thiếu sắt vì thức ăn có chứa nhiều sắt như thịt bò khiến trẻ khó nhai và đó, bé cần bổ sung thêm các vi chất cần thiết Kẽm, selen, Crom, Vitamin B1 và B6, Gừng, chiết xuất quả sơ ri vitamin C,... để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa. XEM THÊM Có thể cho trẻ 6 tháng tuổi tập ăn dặm tự chỉ huy không? Có nên dùng cháo, súp, sữa ngô cho bé ăn dặm? Trẻ bị lòi búi thịt ở hậu môn có phải mắc bệnh trĩ không? Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa nếu vẫn băn khoăn không biết có nên cho con ăn theo phương pháp ăn dặm blw hay không. Ngoài ra, khi mới cho bé tập ăn, bạn hãy quan sát phản ứng của con xem con có hào hứng cách cách ăn này không nhé. Cách tập cho bé ăn dặm BLW Để hạn chế các điểm yếu của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, ba mẹ có thể áp dụng một số nguyên tắc như sau Cho trẻ đeo yếm lớn Khi cho bé ăn, bạn hãy cho con mặc yếm lớn và trải tấm lót dưới chỗ con ngồi để việc dọn dẹp sau bữa ăn dễ dàng hơn. Tiếp tục cho trẻ bú Duy trì tần suất bú mẹ hoặc bú bình như khi chưa ăn dặm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng. Trong năm đầu đời, trẻ nhận phần lớn dinh dưỡng từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Không ép con ăn Các bé vẫn nhận dinh dưỡng chính từ sữa mẹ hoặc sữa công thức nên có thể sẽ không ăn dặm nhiều trong thời gian đầu. Do đó, ba mẹ không nên ép con ăn mà hãy để trẻ tự quyết định mình có muốn ăn hay không và ăn bao nhiêu. Với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, bạn chỉ cần cung cấp đồ ăn cho con đúng bữa để con có thể ăn theo nhu cầu của mình. Cắt thức ăn thành dạng que hoặc thanh dày Bạn hãy thái nhỏ thức ăn theo dạng que để bé có thể dễ dàng cầm và cắn nhai từ trên xuống thay vì thái những miếng nhỏ vừa ăn. Bắt đầu cho bé ăn từng chút một Thời gian đầu, bạn chỉ cần đặt một đến hai miếng thức ăn trước mặt trẻ vào giờ ăn. Bé có thể thấy choáng ngợp nếu bạn đặt quá nhiều đồ ăn đấy. Không quá chú trọng chén đĩa cho trẻ Bé thường sẽ ném đồ ăn xuống sàn nên bạn không cần chú trọng đến chén đĩa đựng đồ ăn cho bé. Thay vì dùng chén đĩa, bạn có thể đặt đồ ăn trực tiếp lên khay đi kèm ghế ăn dặm của bé. Tuy nhiên, bạn có thể cho bé dùng thử các loại muỗng nĩa phù hợp và an toàn cho trẻ em. Cho bé ăn thức ăn của người lớn Nếu những món cả nhà ăn là an toàn và phù hợp với trẻ, bạn hãy cho trẻ cùng ăn những món này thay vì phải nấu đồ ăn riêng. Tạo niềm vui cho bé Hãy coi các bữa ăn dặm là giờ chơi để bé khám phá nhiều kết cấu khác nhau cũng như trải nghiệm việc nếm và nhai. Mục tiêu chủ yếu của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là để trẻ làm quen với nhiều dạng thức ăn nên ba mẹ hãy thật thoải mái với bé nhé. Cho bé thử nhiều loại thức ăn Bạn hãy cho bé tiếp xúc với nhiều loại thức ăn để trẻ có thể phát triển vị giác và không bị kén ăn sau này. Ba mẹ hãy lựa chọn cho con các loại thực phẩm có màu sắc da dạng và các kết cấu khác nhau như cà chua, rau xanh, sợi mì mềm, dưa hấu, cà rốt hấp mềm… Các thực phẩm phù hợp cho trẻ ăn dặm theo phương pháp blw Những thực phẩm phù hợp với phương pháp ăn dặm blw là những thực phẩm mềm, được cắt thành các miếng nhỏ, dễ cầm với trẻ và không có nguy cơ gây nghẹn. Bạn hãy cân nhắc cho bé ăn đủ thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm sau mỗi ngày Ngũ cốc chẳng hạn như mì hoặc bánh mì, cơm nắm, ngô non… Chất béo lành mạnh chẳng hạn như trái bơ Protein chẳng hạn như thịt gà, thịt bò, trứng hoặc cá Trái cây và rau chẳng hạn như chuối, lê, bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi, đậu que… Sản phẩm từ sữa chẳng hạn như sữa chua hay phô mai mềm tiệt trùng… Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không cần thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ vì những gia vị này không cung cấp thêm bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Hơn nữa, gia vị sẽ khiến mùi vị thật của thức ăn bị sai lệch. Ngoài ra, việc sử dụng muối hoặc đường thường xuyên có thể khiến trẻ thích ăn mặn hoặc ăn đồ nhiều đường về lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe. Tránh cho trẻ ăn các món chế biến sẵn, đồ đóng gói như khoai tây chiên hay bánh quy vì những món này thường không có dinh dưỡng mà lại nhiều chất phụ gia và chất béo không lành mạnh. Lợi ích của phương pháp ăn dặm BLW Theo một số nghiên cứu, những trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy thường Làm quen được với nhiều thực phẩm có kết cấu và hương vị khác nhau Điều này có thể giúp trẻ phát triển sở thích ăn uống đa dạng và lành mạnh hơn về lâu dài. Hơn nữa, một số nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ sơ sinh ăn nhiều loại thực phẩm bao gồm cả các sản phẩm từ đậu phộng và cá có thể ít bị dị ứng thực phẩm hơn sau này. Ít có nguy cơ bị thừa cân hơn so với trẻ được đút ăn Khi đút cho con ăn, ba mẹ có thể khiến trẻ ăn nhanh hơn và nhiều hơn mức thực sự cần thiết. Việc này có thể khiến trẻ khó ý thức được cảm giác no. Học được cách nhai thức ăn Việc nhai thức ăn có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Phát triển kỹ năng vận động tinh Phát triển sự khéo léo của đôi tay cũng như kỹ năng phối hợp tay và mắt. Khuyết điểm của phương pháp ăn dặm BLW Dù phương pháp ăn dặm bé chỉ huy mang đến nhiều lợi ích nhưng vẫn có một số điểm yếu nhất định như sau Chỗ ăn của bé sẽ bừa bộn Các bé tự cầm đồ ăn và tự ăn nên sẽ không tránh được tình trạng đồ ăn vung vãi khắp xung quanh. Bé có thể thiếu sắt Một số bé có thể gặp khó khăn khi nhai các thức ăn giàu chất sắt như thịt bò. Hơn nữa, sữa mẹ sau khi con đã 4 tháng tuổi cũng thường không đủ lượng sắt cho bé. Bạn có thể giúp con bổ sung sắt bằng cách cho bé ăn thịt xay, rau xanh và các loại ngũ cốc tăng cường giàu chất sắt. Ba mẹ cũng có thể hỏi ý kiến bác sĩ để cho con uống bổ sung sắt trong năm đầu đời. Mẹo giữ an toàn cho bé khi ăn dặm BLW Tuy phương pháp ăn dặm tự chỉ huy chú trọng việc để bé tự xử lý thức ăn nhưng ba mẹ vẫn cần theo sát bữa ăn của con để đảm bảo an toàn cho bé. Một số mẹo để đảm bảo con được an toàn khi bắt đầu ăn dặm là Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây nghẹn như các loại hạt, nho nguyên quả, táo còn vỏ, trái cherry… Không bao giờ để trẻ ăn một mình Đảm bảo bé ngồi thẳng trên ghế ăn dặm Theo dõi xem bé có phản ứng dị ứng nào không Giải thích cho những người chăm sóc con về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy để họ có thể chăm bé đúng cách và an toàn. Bạn có thể lo lắng con bị nghẹn khi cho trẻ tập ăn theo phương pháp ăn dặm blw nhưng thật ra nướu của bé có thể xử lý các loại đồ ăn mềm khá tốt. Tuy nhiên, bạn nên để ý đến phản xạ co thắt họng ở bé vì phản xạ này có biểu hiện khá giống trường hợp bị nghẹn. Trong vài tuần đầu thực hiện phương pháp ăn dặm bé chỉ huy, bé có thể có phản xạ co thắt họng khi cố gắng xử lý những loại thức ăn mới. Đây là phản xạ bình thường của bé giúp tránh đồ ăn đi quá sâu vào họng và hoàn toàn khác với nghẹn. Khi bị co thắt cổ họng, trẻ có thể ho nhẹ và có thể phát ra tiếng nhỏ. Trẻ bị sặc sẽ có biểu hiện hoảng sợ, không thở được và không phát ra tiếng động. Bạn không cần quá lo lắng khi trẻ bị co thắt cổ họng vì đây là phản xạ cho thấy con đang tự xử lý đồ ăn trong miệng và sẽ giảm bớt khi bé đã quen với đồ ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần biết các phương pháp sơ cứu khi trẻ bị mắc nghẹn ở cổ để có thể nhanh chóng giải quyết nếu trẻ thật sự bị nghẹn. Phương pháp ăn dặm BLW không những giúp ba mẹ bớt một phần công việc khi phải đút bé ăn mà còn cho trẻ cơ hội tự quyết định việc ăn uống của mình. Chỉ cần ba mẹ lựa cho bé những đồ ăn lành mạnh, nhiều dinh dưỡng và giữ tinh thần thoải mái, bữa ăn với bé sẽ vô cùng thú vị. Hãy để bữa ăn dặm của bé là lúc cả nhà cùng nhau chia sẻ thức ăn và những kỷ niệm vui vẻ nhé.

lưu ý khi cho trẻ ăn dặm blw